Выращиваем лук на зелень

Хотите всегда иметь к столу витамины и отличную приправу? – нет ничего проще!

Обсуждение: 0
4703

Как добавка лук в состоянии преобразить блюда, внеся долю весенней яркости, насытив полезными веществами. Последних, особенно аскорбиновой кислоты, перья содержат значительно больше, чем подземная часть растений – репки. Потому зелёный лук был и останется ещё долго востребованным многими соотечественниками.

Зелень можно купить в магазинах, на рынке в любой сезон. Однако цены на него кусаются, потому многие садоводы, да и люди, проживающие в квартирах, занимаются сами его выращиванием.

 

Сорта

Можно посадить в грунт, даже в воду обычные репки и через неделю-две пользоваться зелёными перьями. Так, кстати, делают многие, в том числе и с проросшими при хранении овощами. Но в этом случае урожай бывает скудным, да и вряд ли полностью обеспечит потребности.

Лучше высаживать сорта лука, дающие густую, обильную зелень. В этом случае понадобится меньшая площадь для выращивания, затраты окажутся скромнее.

Для возделывания зелени используют многоростковые сорта. Их отличие в присутствии в севке или арбажейке нескольких зачатков. Они дают жизнь сразу 2…5 растениям, каждое из которых подарит вам пышную шапку перьев.

Из известных сортов, которые отличаются многоростковостью, можно рекомендовать:

  • Черный принц,
  • Янтарный,
  • Ростовский,
  • Бессоновский,
  • Арзамасский.

Кроме перечисленных, есть виды культуры, которые специально выведены для выращивания лука на зелень.

  • Лук-батун

Сорт называют зимним, песчаным, дудчатым, татарским луком. Бывает одно- и многолетним. С первого снимают зелёные перья за сезон только раз, со второго – 2…3.

В отличиях лука-батуна – ровная зелень, низкая стоимость посадочных семян. Урожайность перьев 2…4 кг/м2.

  • Шнитт-лук

У скороды, резанца – так называют этот сорт овощной культуры – узкие, ароматные листья. Они могут вырастать до полуметра. После среза долго остаются свежими, нежными. Урожайность шнитт-лука – до 3,5 кг/м2.

  • Лук-шалот

У сорта замечательное качество зелёных перьев. Отличается неприхотливостью в выращивании. Лук-шалот урожайный – до 5 кг/м2.

  • Лук-порей

Вид известен под другим названием – жемчужный. У перьев овоща деликатный вкус, вид чесночных листьев. Квадратный метр посадки лука-порея позволяет собрать 2,5 кг зелени.

  • Лук-слизун

Данный вид – имеет название железистого, мангыра – отличается плоскими листьями. У них большая ширина, нежная структура. Овощная культура скороспелая, урожайная. Хорошо выдерживает минусовые температуры, имеет слабый чесночный аромат.

Лук-слизун, высаженный на грядки, дает урожай до морозов. При культивировании в теплицах снимают зелень круглогодично.

  • Лук многоярусный

В некоторых странах его называют египетским, канадским. Самый неприхотливый из известных, дающих большое количество зелени.

Лук многоярусный морозостойкий, способен выжить при сильных понижениях температуры. Его урожайность, качество зелени выше, чем у лука-батуна.

 

Выращивание в открытом грунте

  1. Из репки

Технология, используемая при выращивании лука на зелень, одинакова почти для всех его видов. Используют выборки с размером 2,5…4 см.

Высадку на грядку производят:

  • осенью за полмесяца до морозов;
  • весной – сразу за сходом снега.

Репки предварительно подготавливают. У них срезают верхушки, помещают на сутки в тёплую воду. Это в дальнейшем сокращает время появления зелени, повышает урожайность более чем наполовину.

При высадке севка используют два способа:

  • мостовой: их располагают вплотную одна к другой корнями вниз на поверхности грядки с расходом – 11…13 кг/м2; метод требует минимум места; после посадки слой репок засыпают землёй (2…3 см), легко уплотняют;
  • ленточный: делают борозды и в них садят луковицы корнями вниз и с шагом 1…4 см; междурядья – 10…20; после засыпают землёй, поверхность выравнивают, подуплотняют.

Если сажают осенью, грядку утепляют, прикрывают 3,5…5 см навоза, перегноя. С приходом весны все это удаляют.

  1. Из семян

Технология затратная по времени, но экономней – зерна дешевле репок. Особенно это заметно при культивировании сортов, дающих урожай много сезонов. Семена высевают в середине лета. Это обеспечивает полное развитие овощной культуры, появление зелени следующей весной.

  • Грунт на грядке для выращивания лука на зелень готовят заблаговременно – рыхлят, обогащают минеральными удобрениями. Перед операцией разравнивают, подуплотняют. Высевают зерна всплошную рядами с междурядьями 30…40 см.
  • Всходы в период, когда на сеянцах образуется первый настоящий листочек, прореживают. В рядах оставляют по одному ростку через 3,5…5 см.
  • К зимнему периоду перья культуры вырастают до 20…30 см. Посев закрывают торфом, соломой. С наступлением весны мульчирование убирают, сразу пользуются свежей зеленью.

 

Выращивание в закрытом грунте

Способ требует наличия теплицы или парника. В первой заниматься этим выгодно в октябре-апреле, во втором – в остальные месяцы. При посадке применяют только мостовой метод, который увеличивает урожайность. Используют одно- и двухлетние луковицы-выборки.

  • Начинают с подготовки репок.

Их помещают в тёплую воду на сутки, затем плотно раскладывают корнями вниз на поверхности земли, присыпают слоем перегноя или торфа. В случае обрезания верхушек перед высадкой – эта операция ускоряет рост зелени, увеличивает её массу – присыпку не проводят.

  • Лучшим вариантом, позволяющим максимально задействовать пространство теплиц, является применение ящиков.

Ёмкости заполняют торфом, подходит перегной, компост, высаживают в них репки. Из контейнеров на 10…15 дней устраивают штабели и продолжают заниматься посадкой следующей партии в другие ящики.

  • По прошествии 2 недель штабели разбирают, ёмкости расставляют по основанию сооружения.

Для развития зелени обеспечивают температуру, не превышающую +19°C.

  • Полив посева в вегетационный период обязателен.

Обычно это делают четыре раза, между ними растения подкармливают минудобрениями. Химпрепаратами при выращивании лука на зелень не пользуются.

  • Собирают урожай, когда перья достигают товарного размера – 24…42 см.

 

Видео

При полном и/или частичном копировании данного материала, для последующего размещения его на стороннем ресурсе, обратная, индексируемая ссылка на источник обязательна!

04.07.2024 в 13:12
Комментарии отсутствуют.
FAST-ПОСТ
Следком заставил госдумцев задуматься
Марк Андреевич ~
У мигрантов не должно быть вариантов обойти. Жесткий надзор.
23.07, 23:03
Следком заставил госдумцев задуматься
Толябыч ~
Сто пудов забьют на всё и потеряют как и не было.
23.07, 21:51
Бизнес-леди освободили от субсидиарки
Миледи ~
Богатые - богатеют, а бедные - беднеют!
23.07, 10:08