Для садовода наступает самый ответственный этап работ, закладывающий фундамент для будущего года
Ошибочно думать, что в августе можно расслабиться и только подсчитывать банки с закатками. На самом деле, это месяц кропотливой работы, где каждая мелочь имеет значение – от глубины заделки семян сидератов до угла наклона ветки при отгибании.
Начнём с самого вкусного и очевидного – сбора урожая, но с одним важным «но». Срывать плоды, просто руководствуясь желанием, – это путь к разочарованию. Представьте, что яблоко или груша – это капризный артист, который выходит на сцену только в свой звёздный час. Определить этот час можно не только по окраске, но и по лёгкому усилию при отрыве плодоножки. Если плод не хочет расставаться с веткой, ему ещё рано, какой бы румяный бочок ни красовался на солнце.
Для зимних сортов, кстати, существует такое понятие, как «съёмная зрелость» – это когда плод уже набрал размер, но внутри ещё твёрдый и терпкий. Такие яблоки снимают сейчас, чтобы они «дошли» уже в лёжке, в погребе. А вот с вишней и черешней, к сожалению, шутки плохи: передержишь на ветке – и она становится кормом для ос. Собирать косточковые нужно быстро, буквально за два-три подхода, желательно в сухой день. И запомните, пожалуйста, этот нюанс: плоды никогда не ссыпают из ведра в ведро, чтобы не помять. Их аккуратно перекладывают руками в неглубокие ящики, иначе даже лёгкий ушиб станет воротами для серой гнили.
Пока руки заняты яблоками, взгляд то и дело падает на землю. И это правильно, потому что август – идеальный месяц для оздоровления почвы. Только представьте, как устала земля за сезон, сколько сил она отдала, чтобы вырастить эти горы кабачков и вёдра картошки. Помочь ей восстановиться можно с помощью сидератов. Сейчас, в конце лета, есть уникальное окно: после уборки раннего картофеля, чеснока или лука грядки освобождаются, и их нужно засеять. Горчица белая, например, взойдёт за три дня и до морозов нарастит зелёную массу, которая не только структурирует почву корнями-стержнями, но и обеззаразит её от проволочника.
Овёс с викой дадут отличный азот, а редька масленичная своим мощным корнем разрыхлит даже тяжёлый суглинок. Но здесь есть тонкость: не стоит дожидаться, пока сидераты зацветут и огрубеют. В конце сентября их просто срезают плоскорезом на глубине пяти-семи сантиметров и оставляют прямо на грядке как мульчу. Если же упустить момент и дать им одеревенеть, переработать их будет сложно – вместо рыхлого перегноя получится жёсткое сено, которое пролежит до мая.
От земли переходим к кустарникам – смородине и крыжовнику, которые в августе часто оказываются обделены вниманием. А зря. Это лучшее время для обрезки старых, отплодоносивших веток. Как отличить старую ветвь от молодой? Кора у неё тёмная, почти чёрная, и она практически не даёт прироста в этом году. Такие побеги безжалостно вырезают у самого основания, не оставляя пеньков. Кроме того, именно сейчас на смородине вовсю хозяйничает почковый клещ – тот самый, что делает почки круглыми и похожими на капустные кочанчики. Если заметили такие – срывайте их сразу и сжигайте, это не лечится, только удаление. Кстати, многие боятся осенней обрезки, думая, что она спровоцирует рост новых побегов. Однако в августе сокодвижение уже замедляется, и куст не полезет в рост, а направит все силы на закладку цветочных почек будущего года на оставшихся ветках. Чтобы помочь ему в этом, можно пролить кусты фосфорно-калийным раствором – буквально два грамма суперфосфата и грамм сернокислого калия на ведро воды под каждый взрослый куст. Азот сейчас, как впрочем и всегда после июля, исключаем полностью, чтобы не будить растение понапрасну.
Теперь о самом трепетном и важном – о плодовых деревьях. Август для яблонь и груш – время, когда закладываются плодовые почки следующего года. И если дереву сейчас не хватит влаги, урожай будущего лета будет скудным, какие бы удобрения Вы ни вносили потом. Поэтому полив в сухую погоду обязателен, но хитрый. Делается это не под ствол, где всасывающих корней почти нет, а по проекции кроны – по кругу, куда капают капли дождя. Поливать лучше редко, но обильно, промачивая слой на глубину до полуметра.
Ещё один важный момент – это осыпающаяся падалица. Представьте, как много питательных веществ уходит из дерева вместе с гниющими яблоками, лежащими под ногами. Это же настоящий рассадник плодожорки! Собирать падалицу нужно ежедневно, лучше утром, и не кидать в компост, а закапывать подальше от сада или вывозить. Если просто сгрести её в кучу, бабочки-вредители вылетят из неё на следующее лето и атакуют новые завязи.
В августе многие садоводы-экспериментаторы проводят летнюю прививку глазком, или окулировку. Эта процедура кажется сложной только на первый взгляд. Суть проста: из коры подвоя (того сеянца, на который прививаем) делается Т-образный надрез, и в этот «кармашек» вставляется щиток с почкой от культурного сорта. Главное условие – кора должна хорошо отставать, а для этого за неделю до прививки подвой нужно хорошо полить. Проводят эту операцию ранним утром, пока солнце не припекло, чтобы срез не подсыхал. Если всё сделано верно, через две недели черешок листа на привитой почке отпадёт сам, а сама почка набухнет. Это одна из самых увлекательных игр в саду, когда из дичка можно вырастить сорт «Грушовка» или «Антоновка» буквально за один сезон, не дожидаясь пересадки взрослого дерева.
Но, пожалуй, главная головная боль августа на огороде – это фитофтора на томатах и перцах. Начинается она обычно в ночи, когда температура падает, а влажность воздуха, наоборот, подскакивает до ста процентов. Именно в это время грибок просыпается. Как с ним бороться в открытом грунте? В первую очередь, безжалостно выламываем все нижние листья, касающиеся земли, и те, что направлены внутрь куста, загущая посадки. Во вторую, проливаем кусты раствором трихопола – десять таблеток на ведро воды – это народное средство работает за счёт антибиотика, но только в качестве профилактики.
Если же Вы видите уже бурые пятна на плодах, лечение бесполезно – спасаем урожай срочно: снимаем все бурые и даже зелёные плоды, укладываем их в ящики и заливаем горячей водой (около шестидесяти градусов) на две минуты, затем сушим и убираем на дозаривание. Споры фитофторы на кожице после такой «банной» процедуры погибают. А вот ботву с такими признаками уже не лечат, а срезают и сжигают, не закладывая в компост, чтобы не заразить почву на будущий год.
Не забываем и про капризную редиску, которую многие сеют в августе для осеннего стола. Здесь есть хитрость, которую почему-то редко описывают в книгах: семена редиса летнего посева замачивают перед посадкой в горячей воде (пятьдесят градусов) на пятнадцать минут, а потом быстро охлаждают. Это убивает споры грибков внутри семенной оболочки и провоцирует дружные всходы. Сеют её не в бороздки, а в гнёзда – по три семечка в лунку на расстоянии пятнадцати сантиметров, чтобы потом не прорывать. Если прорывать редиску летом, её корни могут стать грубыми и одревесневшими, а так они растут свободно, получая достаточно места. Поливаем редиску редко, но очень обильно, чтобы земля промокла на штык лопаты – тогда корнеплоды вырастают сочными и без горечи, ведь именно недостаток влаги делает их острыми и пустотелыми.
Ну и, конечно, август – это время деления пионов и пересадки лилий. С пионами, кстати, нужно обращаться осторожнее: их корни напоминают связку толстых морковок, и при делении важно оставить на каждой делёнке три-четыре почки возобновления и пару толстых всасывающих корней. Все тонкие нитевидные корешки обрезают, иначе они будут загнивать. Сажают их в заранее подготовленные ямы, где на дно обязательно насыпают горсть костной муки – это долгоиграющее удобрение, которое будет работать два-три года.
А вот лилии, наоборот, пересаживают, когда у них начинают желтеть и подсыхать стебли, но луковица ещё не ушла в глубокий сон. У этих цветов есть одна особенность: их чешуйчатые луковицы не любят, когда их заглубляют больше, чем на три высоты самой луковицы. Многие садоводы сажают их глубже, думая, что так они будут крепче, но на самом деле в глубокой яме они долго наращивают корни и могут не зацвести на следующий год.
Подписывайтесь на За-Строй.РФ в МАХ 
При полном и/или частичном копировании данного материала, для последующего размещения его на стороннем ресурсе, обратная, индексируемая ссылка на источник обязательна!