Какие огородные и садовые работы нужно сделать в сентябре, чтобы собрать урожай этого года и позаботиться о следующем?
В сентябре сад похож на театр, где главный актёр уже отыграл свою партию, но занавес опускать ещё рано. Лето уходит, оставляя после себя не только урожай и лёгкую меланхолию, но и целый список дел, от которых напрямую зависит, как сад встретит зиму и порадует весной. Основной фокус смещается со сбора плодов на подготовку растений к холодам и закладку фундамента для следующего сезона. Это время требует не столько героических усилий, сколько внимательности и системности, ведь ошибки, допущенные сейчас, зимой не исправишь, а весной они вылезут боком в виде болезней или слабого прироста.
Сбор яблок и груш поздних сортов – задача, где каждая минута на счету. Важно уловить момент съёмной зрелости, когда плоды уже налились соком, но ещё не начали опадать. Технический признак готовности – лёгкое отделение плодоножки от ветки при повороте плода на 90 градусов. Если яблоко снимается с усилием, ему нужно дать ещё пару дней. Складывают урожай в деревянные или пластиковые ящики, перестилая каждый слой бумагой или сухой стружкой – это предотвращает распространение гнилей. Кстати, для длительного хранения плоды лучше снимать в сухую погоду, утром, пока они не нагрелись солнцем. Важно не стирать с них восковой налёт – это естественная защита, предохраняющая от усыхания. Отбракованные экземпляры с червоточинами или бочками, тронутыми гнилью, не стоит отправлять в компостную яму поблизости от сада – их вывозят подальше или закапывают на глубину не менее полуметра, чтобы споры патогенов не распространялись по участку.
Когда урожай собран, самое время заняться приствольными кругами. Представьте себе, что под каждой яблоней или грушей за лето скопилась целая коллекция возбудителей болезней, которые ждут не дождутся влажной осени, чтобы активизироваться. Поэтому опавшую листву, особенно с пятнами и налётами, тщательно сгребают и сжигают – это не дань чистоте, а профилактика парши и мучнистой росы. Но в сухих местах, где сад здоров и нет признаков инфекции, часть листвы можно оставить как естественное укрытие для корней в бесснежные морозы, пересыпав её для ускорения перепревания тонким слоем азотного удобрения. Почву в приствольных кругах осторожно рыхлят на глубину до десяти сантиметров, чтобы не повредить поверхностные корни, и обязательно обильно проливают – влагозарядковый полив в сентябре критически важен, потому что влажная земля промерзает медленнее и хранит тепло дольше.
Одно из самых увлекательных занятий сентября – обрезка, но только санитарная. Удалению подлежат сухие, сломанные и больные ветви, а также волчки – жирующие побеги, растущие строго вверх, которые только загущают крону. В отличие от весенней обрезки, здесь не ставится цель формировать скелет, поэтому работаем аккуратно, оставляя на ветке небольшой пенёк, который затем зачищается острым ножом до здоровой ткани. Места срезов диаметром больше двух сантиметров обязательно замазывают садовым варом или масляной краской на натуральной олифе – это не прихоть, а необходимость, ведь споры грибов, летающие в воздухе, моментально оседают на свежие раны. Кстати, опытные садоводы добавляют в вар немного гетероауксина – это ускоряет заживление и стимулирует образование каллюса, хотя и без этой хитрости процесс пройдёт успешно, если соблюсти сроки и сухую погоду.
Переходим к ягодникам, и здесь главная звезда сентября – малина ремонтантная, которая уже отплодоносила или ещё только заканчивает. У неё вырезают под корень все отплодоносившие побеги, не оставляя даже маленьких пеньков, потому что в них любят зимовать малинные галлицы. У обычной малины двухлетние побеги тоже удаляют, а молодые однолетние пригибают к земле и связывают в пучки – чем ниже они пригнуты, тем меньше шансов, что они вымерзнут, но важно делать это до наступления устойчивых заморозков, пока побеги гибкие и не ломаются. Смородина и крыжовник в это время славятся своей неприхотливостью, но им тоже нужна порция калийно-фосфорных удобрений – суперфосфат и сульфат калия рассыпают по влажной земле и заделывают граблями, избегая попадания на корневую шейку, чтобы не вызвать ожогов.
Земляника садовая, которую многие ласково именуют клубникой, в сентябре закладывает цветочные почки для будущего урожая, и тут важно не упустить момент. Усы, отросшие за лето, уже укоренились или вот-вот готовы к пересадке, поэтому формирование новых грядок проводится именно сейчас. Для розеток выбирают самые мощные, с толстыми рожками и хорошо развитой корневой системой – слабые усы с мелкими листьями безжалостно удаляют, чтобы не отнимали питание у материнского куста. Пересадку проводят в пасмурный день или вечером, обильно проливая лунки и притеняя саженцы на неделю – например, лапником или белым нетканым материалом. Важное правило: сердечко розетки не заглубляют, оставляя его на уровне почвы, иначе растение загниёт, а если оставить слишком высоко, корни пересохнут.
Отдельная история – чеснок, посадочный сезон которого как раз наступает. Озимые сорта высаживают, когда среднесуточная температура воздуха опускается до плюс десяти градусов – примерно за две-три недели до промерзания грунта, чтобы зубки успели укорениться, но не тронулись в рост. Грядку готовят заранее, перекапывая на штык лопаты и внося под перекопку перегной, а вот свежий навоз противопоказан – он вызывает разжигание корней. Зубки калибруют, разделяя на крупные и мелкие, и высаживают отдельно, чтобы избежать угнетения, с интервалом десять-двенадцать сантиметров между растениями. Глубина заделки – примерно три высоты самого зубка, то есть шесть-восемь сантиметров. После посадки грядку мульчируют торфом или перегноем слоем до пяти сантиметров, но укрывать плёнкой не спешат, дожидаясь первых устойчивых заморозков.
Огороду, освободившемуся от томатов и огурцов, в сентябре тоже скучать не приходится. Корнеплоды – свёклу, морковь и сельдерей – убирают до наступления дождей, потому что переувлажнённые корни плохо хранятся, а в подвале с высокой влажностью их быстро поражают гнили. У моркови обрезают ботву под самое основание, а у свёклы оставляют хвостики длиной около сантиметра, чтобы не пересушить корнеплоды при хранении. Если осень выдалась сухой, то перед уборкой корнеплоды за пару дней не поливают – так они становятся более сухими и прочными. Куда важнее, что в опустевшие грядки стоит посеять сидераты – горчицу, фацелию или рожь. Они не только структурируют почву своими корнями, но и вытесняют сорняки, а заодно оздоравливают грунт, подавляя патогенную микрофлору. Заделывают зелень в землю уже под зиму, оставляя скошенную массу на поверхности как мульчу – так она постепенно перепревает и служит органическим удобрением.
Многолетние цветы – пионы, флоксы и ирисы – тоже вписаны в сентябрьский график. Их делят и пересаживают каждые пять-шесть лет, омолаживая кусты. У пионов, например, важно не заглублять почки возобновления больше чем на три-четыре сантиметра, иначе они просто не зацветут, а посаженные слишком мелко вымерзнут. Деленки с тремя-пятью почками и хорошим пучком корней приживаются лучше всего, но перед посадкой корни полезно припудрить древесной золой – она и дезинфицирует, и подкормит калием. А вот лилейники и хосты в сентябре стараются не трогать – они ещё активно наращивают зелёную массу, и их лучше оставить до весны.
Отдельной строкой идёт защита от вредителей, которые перед зимовкой особенно активны. На стволы плодовых деревьев накладывают ловчие пояса из гофрированного картона или мешковины, пропитанной нетоксичным клеем – это ловушка для яблонной плодожорки и долгоносиков, спускающихся в землю. Пояса снимают через две-три недели и сжигают вместе с затаившимися там личинками. Штамбы молодых деревьев, особенно если кора гладкая и тонкая, полезно побелить раствором извести с добавлением глины и медного купороса – это защитит от солнечных ожогов в феврале, когда солнце начинает припекать, а морозы ещё не отпустили. Для старых деревьев с глубокими трещинами в коре сначала очищают отмершие части проволочной щёткой, а уже потом наносят побелку, захватывая нижние скелетные ветви.
Нельзя забывать и о хвойных, хотя они кажутся вечнозелёными и самодостаточными. В сентябре они активно накапливают влагу, поэтому обильный полив для туй и можжевельников – залог того, что они не иссушатся зимой, особенно на ветреных участках. Приствольные круги мульчируют сосновой корой или щепой слоем не менее восьми сантиметров, но оставляют пространство у ствола, чтобы кора не прела. У хвойных, сформированных в виде шаров или конусов, можно слегка подправить крону, вырезав единичные сухие ветки, но массовую стрижку откладывают до весны – сейчас любое сильное вмешательство ослабляет растение перед холодами.
Лук-севок, который планируется высаживать под зиму, выбирают самого мелкого размера – до одного сантиметра в диаметре – такой, как правило, не стрелкуется и даёт отличный урожай уже в июле. Гряды для него готовят на возвышенных местах, чтобы талые воды не застаивались, и обязательно проливают фитоспорином для обеззараживания. Высаживают его за месяц до морозов, чтобы он успел укорениться, но листья не пошли в рост – укрывают сухой листвой или лапником, а сверху – спанбондом от выпревания. Кстати, многие огородники практикуют смешанные посадки с морковью, чтобы вредители путались и не находили культуры по запаху – это древний, но до сих пор работающий приём.
Заканчивая сентябрьские хлопоты, важно оставить сад в чистоте и порядке – сжечь весь мусор, вымыть и продезинфицировать теплицы раствором марганца, убрать шланги и бочки в сарай, чтобы вода в них не замёрзла. Плодовые деревья старше десяти лет в конце месяца можно подкормить золой, рассыпав её по проекции кроны – это калийное питание для вызревания древесины. Все эти работы, хоть и кажутся рутинными, на самом деле создают ту самую невидимую основу, на которой весной вырастут и зелёные листья, и сладкие плоды.
Сад в сентябре – это не конец, а начало нового круга, и чем внимательнее к нему отнестись сейчас, тем ярче будет его пробуждение в апреле.
ВИДЕО:
Подписывайтесь на За-Строй.РФ в МАХ 
При полном и/или частичном копировании данного материала, для последующего размещения его на стороннем ресурсе, обратная, индексируемая ссылка на источник обязательна!