Вопрос выбора плодовых деревьев для участка решает не только эстетику сада, но и прямую экономию семейного бюджета на протяжении десятилетий

Однако хаотичная посадка саженцев, купленных по принципу «понравилось название», приводит к ежегодным разочарованиям: мелким плодам, болезням и низкой зимостойкости. Технически грамотный подход начинается с трёх незыблемых параметров: климатическая зона, уровень грунтовых вод и тип почвы на Вашей конкретной территории.

Изучаем климат и геологию

Первое, что необходимо сделать до похода в питомник, – это определить глубину залегания грунтовых вод в пик весеннего паводка. Для семечковых культур, таких как яблони и груши, критическим уровнем является отметка в два метра от поверхности. Если вода поднимается выше полутора метров, то корневая система будет постоянно подгнивать, и дерево погибнет через три-пять лет. В такой ситуации единственным спасением становится посадка на искусственные холмы высотой от восьмидесяти сантиметров или выбор карликовых подвоев с мочковатой поверхностной корневой системой.

Для косточковых пород – вишни, сливы и абрикоса – допустимый уровень грунтовых вод ещё строже и составляет не менее полутора метров. Эти культуры крайне чувствительны к выпреванию корневой шейки, поэтому даже кратковременное подтопление для них губительно. Если Ваш участок находится в низине, то от выращивания абрикосов и персиков в открытом грунте лучше отказаться в пользу колонновидных форм или вовсе заменить их на песчаную вишню, которая мирится с переувлажнением.

Следующим критическим фактором выступает сумма активных температур, или продолжительность безморозного периода. Для средней полосы России, где зимы суровы, а весенние возвратные заморозки не редкость, приоритет отдаётся исключительно районированным сортам. Не стоит гнаться за южными гигантами с крупными плодами, если они выведены для Краснодарского края. В условиях Подмосковья они не успеют вызвать древесину и вымерзнут по уровень снега, даже если Вы укроете их на зиму.

Пусть расцветают яблони и груши!

Для яблонь в регионах с холодными зимами технически оправдано деление сортов на летние, осенние и зимние, причём последние составляют основу сада. Зимние сорта, такие как «Антоновка обыкновенная» или «Северный синап», требуют для вызревания плодов не менее ста шестидесяти дней, но именно они обеспечивают хранение урожая до марта. Летние же сорта, например «Мелба» или «Папировка», дают урожай уже в августе, но их плоды лежат не более трёх недель, поэтому их высаживают исключительно для переработки.

Груша – культура более теплолюбивая, чем яблоня, и для неё критично отсутствие сквозняков в месте посадки. Лучшим местом станет южный скат, защищённый стеной дома или забором от северных ветров. Для тяжёлых глинистых почв грушу сажают на подвой айвы, который ограничивает рост дерева и ускоряет плодоношение, но при этом резко снижает морозостойкость корней. В песчаных грунтах, напротив, используют подвои лесной груши, дающие мощную стержневую корневую систему, способную добывать влагу с глубины.

А также сливы, вишни и черешни

При выборе сливы технически важно различать три её подвида: домашнюю, терн и алычу. Для тяжёлых суглинков с кислой реакцией оптимальна слива домашняя, выдерживающая застой влаги у корней до двух недель. Для лёгких песчаных почв предпочтительна алыча гибридная, которая отличается засухоустойчивостью, но требует обязательного перекрёстного опыления. Помните, что большинство сортов сливы самобесплодны, поэтому на участке необходимо высаживать минимум два разных сорта с одинаковым сроком цветения.

Вишня и черешня требуют совершенно разной агротехники, хотя ботанически они близки. Вишня обыкновенная зимостойка и мирится с близкими грунтовыми водами до метра, но её плоды мельче и имеют выраженную кислинку. Черешня, напротив, категорически не переносит застойных вод и требует глубоких дренированных почв, однако даёт десертные сладкие плоды. На участках с перепадом высот высаживайте вишню в нижней части склона, а черешню – на самом верху, где вода не задерживается.

Колонновидные формы плодовых деревьев заслуживают отдельного технического рассмотрения, поскольку они кардинально меняют схему посадки. Эти деревья имеют укороченные междоузлия и практически не дают боковых побегов, что позволяет размещать их с шагом всего восемьдесят сантиметров. Однако урожайность колонн напрямую зависит от интенсивности полива и азотных подкормок: при недостатке влаги завязи осыпаются, а при перекорме деревья начинают дичать, выгоняя длинные вегетативные побеги.

Учитываем почву и освещённость

При выборе саженца осмотрите корневую систему: она должна быть мочковатой, с множеством тонких белых корешков без налёта и наростов. Надземная часть однолетнего саженца обычно достигает одного метра, а двухлетнего – полутора, при этом у них обязательно присутствует центральный проводник, который должен быть выше боковых ветвей на двадцать сантиметров. Убедитесь, что место прививки расположено в пяти сантиметрах от корневой шейки и не имеет трещин или наплывов, указывающих на несовместимость подвоя и привоя.

Правильная ориентация по сторонам света при посадке – это не народная примета, а строгий инженерный расчёт освещённости. Самые высокорослые семечковые деревья размещают с северной стороны участка, чтобы они не затеняли низкорослые косточковые и ягодные кустарники. Между рядами оставляют расстояние, равное высоте взрослого дерева, а в ряду для яблонь на сильнорослом подвое выдерживают интервал не менее четырёх метров. Для груш и слив этот промежуток сокращают до трёх метров, а для карликовых вставок – до двух.

Для регионов с суровыми малоснежными зимами критически важна устойчивость древесины и цветковых почек к вымерзанию. Сорта с поздним цветением, такие как «Брянская розовая» для черешни или «Чемпион» для сливы, предпочтительнее ранних, поскольку их почки просыпаются на неделю позже, уходя от майских заморозков. При этом позднецветущие сорта требуют большего количества тепла для вызревания, поэтому их высаживают только на хорошо прогреваемых участках с лёгкими супесчаными почвами.

Состав почвы диктует необходимость известкования или гипсования перед закладкой сада. Для косточковых культур оптимальной является нейтральная реакция с pH от шести с половиной до семи, тогда как яблоня и груша мирятся с кислыми почвами вплоть до pH пять. Однако на сильнокислых почвах (pH ниже четырёх) растения страдают от хлороза и плохо усваивают фосфор, поэтому норма внесения извести под перекопку составляет до пятисот граммов на квадратный метр, но только за год до посадки, чтобы не обжечь молодые корешки.

Немного химии с биологией

Планируя ассортимент, помните о физиологии плодоношения: большинство современных сортов вступают в пору плодоношения только на третий-четвёртый год при условии ежегодной обрезки. Формирующая обрезка на первых этапах должна быть минимальной: удаляют лишь конкуренты центрального проводника и ветви с острыми углами отхождения, которые под тяжестью плодов ломаются позже. В период полного плодоношения на каждое дерево должно приходиться не более пяти-шести скелетных ветвей, расположенных по разреженно-ярусной системе.

Минеральное питание на разных этапах жизни дерева кардинально отличается, и общие рекомендации здесь вредны. В первый год после посадки азотные удобрения вообще исключают, чтобы стимулировать развитие корней в ущерб зелёной массе. Со второго года вносят аммиачную селитру из расчёта тридцать граммов на квадратный метр приствольного круга весной, а калий и фосфор закладывают только осенью под перекопку, поскольку они малоподвижны в почве и требуют времени для растворения.

Для косточковых культур обязательны подкормки микроэлементами, особенно бором и марганцем, так как их недостаток вызывает осыпание завязей и камедетечение. Внекорневые обработки хелатами железа по листу проводят ранней весной до распускания почек, повторяя через десять дней после цветения. Игнорирование этих подкормок приводит к тому, что даже при обильном цветении на сливе или вишне завязывается лишь десять процентов плодов от общего числа цветков.

При выборе сортов для переработки учитывайте содержание сахаров и сухих веществ, которое варьируется даже у родственных культур. Для варенья и компотов предпочтительны плоды с плотной мякотью и высоким содержанием пектина, например, яблоки сортов «Штрейфлинг» или «Уэлси». Для соков и сушки, напротив, нужны рыхлые сочные плоды с малым количеством семенных камер, как у груши «Бергамот московский», которые при термической обработке отдают максимум жидкости.

Дружный коллектив вместо капризных одиночек

Нельзя упускать из виду совместимость культур между собой, поскольку корневые выделения некоторых деревьев подавляют рост соседей. Грецкий орех выделяет юглон, который угнетает все плодовые культуры в радиусе шести метров, поэтому его размещают отдельно за пределами сада. Черешня не уживается с яблоней из-за общих болезней, а смородина, посаженная под грушей, страдает от недостатка освещения и вечной сырости от капели с листьев.

Для малообъёмных участков оправдана посадка так называемых сортов-триплоидов, которые дают крупные плоды без семян и не требуют опылителей. Однако такие сорта обычно малозимостойки и страдают от возвратных холодов, поэтому их высаживают только в тёплых микрозонах сада, например, с солнечной стороны глухого забора. Срок их цветения совпадает с ранними формами, поэтому при внезапном похолодании их спасают дымлением или мелкодисперсным дождеванием непосредственно перед заморозком.

Учёт срока хранения плодов диктует количество зимних сортов в саду. Оптимальное соотношение для семьи из четырёх человек – пять зимних яблонь, три осенние и две летние, но это справедливо только для средней полосы. В южных регионах, где лето длиннее, долю зимних сортов увеличивают до восьмидесяти процентов, поскольку здесь возможны два урожая за сезон с ремонтантных форм. В Сибири и на Урале список культур сужается до стланцевых форм яблонь и сибирской ягодной яблони, чьи плоды идут исключительно для технической переработки.

Оценка силы роста подвоя – это базовый расчёт, определяющий долговечность сада. Сверхкарликовые подвои (типа М9) дают раннее плодоношение на второй год, но требуют обязательной шпалеры и постоянного полива, поскольку их корни расположены в пахотном слое. Среднерослые подвои (ММ106) рекомендованы для высоких грунтовых вод и дают деревья высотой до трёх метров, удобные для ухода без стремянки. Сильнорослые семенные подвои создают деревья-гиганты до восьми метров, которые неприемлемы на современных участках из-за сложности опрыскивания и съёма плодов.

При посадке нескольких культур в одном ряду учитывают сроки созревания, чтобы пульверизатор для обработки от вредителей не прошёл по зелёным завязям одного и спеющим плодам другого. Совместимость по срокам обработки критична для органического сада, где химические пестициды заменяют биопрепаратами со строгими сроками выдержки. Грушу и яблоню обрабатывают синхронно с шестидневным интервалом, тогда как косточковые требуют отдельной программы из-за их чувствительности к медному купоросу, который вызывает ожог листьев у вишни.

Помните, что возраст саженца напрямую влияет на приживаемость: однолетки без кроны приживаются на девяносто процентов лучше двухлеток с развитой кроной, хотя и кажутся слабее. Укороченный прирост однолетки позволяет корневой системе быстрее восстановиться после пересадки, и уже на второй год такое дерево обгоняет в росте своих старших собратьев. Поэтому в питомниках профессиональные садоводы всегда требуют однолетние саженцы с закрытой корневой системой, посаженные в контейнеры за год до продажи.

Финальным аккордом выбора становится оценка устойчивости сорта к парше и монилиозу, которые являются бичом современных садов. Сорта с иммунитетом к этим грибным болезням, например яблоня «Свежесть» или груша «Памяти Яковлева», сокращают число обработок вдвое и снижают пестицидную нагрузку на участок. Приобретая саженец, поинтересуйтесь у продавца паспортными данными по устойчивости к конкретному региональному расу патогена, поскольку многие европейские сорта в наших широтах поражаются сильнее из-за иного климатического стресса.

ВИДЕО:

Подписывайтесь на За-Строй.РФ в МАХ 

При полном и/или частичном копировании данного материала, для последующего размещения его на стороннем ресурсе, обратная, индексируемая ссылка на источник обязательна!